다갈색이나 검정색 가죽제품의 대부분은 원피를 무두질할 때 타닌을 쓴다.
그런데 바나나 껍질에도 타닌이 포함되어 있다.
바나나 껍질을 까서 잠시 두면 부드러운 속껍질쪽이 다갈색으로 변하는데 이것은 타닌이 포함되어 있기 때문에 일어나는 현상이다.
그러므로 다갈색 가죽제품은 바나나 껍질로 문질러 닦으면 무두질할 때와 비슷한 작용으로 가죽이 부드럽고 깨끗해진다.